Foto (ist)
KABAR-SATU,SOPPENG — Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 2 Marioriwawo menggelar acara pengenalan ragam makanan tradisional (Beppa Pitunrupa red) sebagai bagian dari Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5) Siswa-siswi. Sabtu (23/9/2023) kemarin.
Kepala Sekolah SMPN 2 Marioriwawo, Nur Alam Jamal, S.Pd., M.Pd, menuturkan, pentingnya melestarikan kearifan lokal melalui ragam makanan tradisional, terutama dalam menghadapi banyaknya makanan asing di sekitar kita.
Hal ini kata.dia, menjadi pengetahuan penting yang harus diwariskan kepada para peserta didik sebagai generasi penerus bangsa.
Ia juga menekankan, setiap daerah memiliki ciri khas makanan sendiri, yang resep dan cita rasanya turun-temurun.
“menjaga agar makanan tradisional tidak punah adalah kewajiban kita, sehingga generasi mendatang masih dapat menikmatinya,”ujarnya.
Menurutnya, setiap kelas diwajibkan untuk menciptakan makanan tradisional dan menampilkannya di atas tampah.
“Ragam makanan tradisional yang ditampilkan sangat menggoda untuk dinikmati. Masing-masing kelompok di kelas memiliki tugas untuk menganalisis dan mempresentasikan makanan yang mereka sajikan, termasuk nama makanan dan makna filosofinya, bahan dan manfaat, serta cara pembuatannya,”jelas Nur Alam.
Ia menyebut, peserta didik juga membagikan informasi tentang asal dan persebaran wilayah makanan tersebut, serta memberikan pendapat pribadi tentang makanan yang mereka hadirkan.
“Setiap kelompok menciptakan review makanan dalam bentuk infografis, menjadikan acara ini sebagai sarana pendidikan yang menarik dan bermanfaat bagi siswa-siswi di sekolah kami,”tutupnya.
Hen/Abr
