Kepala Rutan kelas llB Watansoppeng Dedi Nugroho (foto ono)
KABAR-SATU, SOPPENG – Anggaran kebutuhan bahan pokok untuk memenuhi konsumsi warga binaan di Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Watansoppeng mencapai sekitar Rp1,1 miliar pada tahun anggaran 2026. Dana tersebut dialokasikan untuk menjamin pemenuhan kebutuhan makanan 123 narapidana selama satu tahun.
Kepala Rutan Kelas IIB Watansoppeng Dedi Nugroho mengungkapkan hal tersebut saat ditemui di ruang kerjanya, Senin (9/11/2026).
Ia menjelaskan, anggaran tersebut mencakup kebutuhan makan warga binaan dengan alokasi sebesar Rp23.800 per orang setiap hari.
Menurut Dedi, setiap warga binaan mendapatkan jatah makan sebanyak tiga kali sehari, yakni pagi, siang, dan malam. Pemenuhan kebutuhan konsumsi tersebut menjadi bagian dari pelayanan dasar yang harus dipastikan berjalan secara rutin selama warga binaan menjalani masa pembinaan.
Ia menambahkan, bahan makanan untuk kebutuhan dapur rutan dipasok setiap hari melalui penyedia layanan. Bahan pangan yang diterima meliputi ikan segar, sayuran, buah-buahan, serta berbagai kebutuhan lainnya untuk menunjang menu makanan warga binaan.
Dalam pengelolaan dapur, pihak rutan juga memperhatikan kompetensi tenaga yang bertugas menyiapkan makanan. Dedi menyebutkan, juru masak yang dipekerjakan telah memiliki sertifikat sebagai bentuk upaya menjaga kualitas pengolahan makanan.
Selain menggunakan tenaga juru masak bersertifikat, pihak rutan terkadang turut melibatkan warga binaan untuk membantu aktivitas memasak. Namun, keterlibatan tersebut tidak dilakukan sembarangan karena setiap calon tenaga dapur terlebih dahulu melalui proses wawancara dan penilaian oleh pihak rutan.
Dedi menegaskan, seleksi tersebut dilakukan untuk memastikan warga binaan yang dilibatkan benar-benar memenuhi persyaratan dan dinilai layak menjalankan tugas di dapur.
Dengan dukungan anggaran sekitar Rp1,1 miliar pada 2026, Rutan Kelas IIB Watansoppeng berupaya memastikan kebutuhan konsumsi 123 warga binaan terpenuhi secara rutin selama satu tahun.
Hen
