foto (dok)
KABAR-SATU,PANGKEP — Tim Pelaksana Program Pengabdian kepada Masyarakat (PDB) Direktorat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (DPPM) Universitas Negeri Makassar (UNM) tahun 2026 menggelar pelatihan pengolahan rumput laut bagi kelompok tani nelayan dan kelompok PKK di Pulau Salemo, Desa Mattiro Bombang. Pelatihan ini mencakup pembuatan dan penggunaan rumah jemuran rumput laut atau balla pangalloang, gerobak motor pengangkut rumput laut, mesin pengaduk rumput laut, hingga pengolahan tepung rumput laut menjadi berbagai produk kuliner.
Kelompok tani nelayan rumput laut yang diketuai Rijal mendapat pelatihan teknis penggunaan alat-alat produksi, sementara kelompok PKK Mandiri dilatih mengolah tepung rumput laut menjadi kue brownies, mie bening, sayur, hingga selai rumput laut sebagai peluang usaha baru bagi warga.
Antusiasme masyarakat terlihat tinggi selama kegiatan berlangsung. Ketua PKK Mandiri, Hj. Mariana menyampaikan rencana untuk memasarkan produk olahan tersebut ke pasar lokal maupun secara daring.
“Kami sangat senang bisa belajar dan berencana memproduksi untuk dijual di pasar desa, kabupaten, bahkan melalui media sosial,” ujarnya.Kamis (20/8/2026).
Senada dengan itu, Rijal selaku ketua kelompok tani nelayan mengungkapkan, teknologi pengering berbasis rumah jemuran rumput laut yang dipadukan dengan solar cell sangat membantu proses produksi warga.
“Dulu menjemur rumput laut butuh waktu lama dan terganggu hujan, sekarang lebih cepat,” katanya.
Kegiatan ini sekiranyamampu meningkatkan kapasitas masyarakat pesisir Pulau Salemo dalam mengelola potensi rumput laut secara berkelanjutan, sekaligus membuka peluang ekonomi baru bagi warga setempat.
Tim Pelaksana PDB DPPM UNM 2026 terdiri atas Dr. Ir. Drs. Alimuddin Sa’ban Miru, M.Pd; Prof. Dr. Ir. Darmawang, M.Pd; Dr. Ir. Siti Hadijah, MP, dan Dr. Ir. Faizal Amir, M.Pd.
Kegiatan ini turut melibatkan sejumlah pakar, di antaranya Prof. Dr. Ir. Bakhrani A. Rauf, M.T., IPU, ASEAN Eng, dan Dr. Ir. Slamet Widodo, M.Kes. Hadir pula Kepala Desa Mattiro Bombang Hamka, S.Pd, beserta tokoh masyarakat.
Hen/Adr
